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Viele Überstunden und zu wenig Anerkennung

Lehrlinge im Hotel- und Gaststättengewerbe am unzufriedensten

Angehende Restaurantfachleute sind am wenigsten mit ihrer Ausbildung zufrieden. Schlechte Arbeitsbedingungen und das Gefühl als billige Arbeitskraft ausgenutzt zu werden, führen zu der höchsten Abbrecherquote.

Für viele Lehrlinge ist heute der erste Ausbildungstag gewesen. Doch nicht jeder wird seine Ausbildung beenden. Vor allem Azubis im Hotel- und Gaststättengewerbe sind mit ihrer Ausbildung unzufrieden. Wie Sueddeutsche.de berichtet, verzeichnen die angehenden Hotel- und Restaurantfachleute die höchste Abbrecherquote. Grund dafür sind die vielen Überstunden, die wenige Anerkennung sowie der Eindruck, als billige Arbeitskraft ausgenutzt zu werden. Am zufriedensten mit ihrer Ausbildung sind die Industriemechaniker gefolgt von den Bank- und Industriekaufleuten. Insgesamt seien 70 Prozent der Lehrlinge mit der Qualität der Ausbildung grundsätzlich zufrieden. Allerdings verdienen Frauen durchschnittlich 100 Euro pro Monat weniger, da die „typischen Frauenberufe“ oft schlechter bezahlt werden. Ein Ungleichgeweicht das nach Expertenmeinung beseitigt werden sollte. Technische Berufe sollten nicht besser bewertet werden als Dienstleistungsberufe.

Verena Schorcht

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